Mad ved Havet – Farverig Festmenu

95% økologiske råvarer – Vegetariske & veganske valg – Vildtfanget fisk efter sæson

Forretter

Ramsløgsbruschetta (vegetarisk)
– Med cremet svampefyld, spirer og ristede solsikkekerner
Pris: 85 kr

Ramsløgsbruschetta (vegetarisk el. vegansk)
– Med pulled østershatte, sprøde grøntsager, syltede rødløg og myntedressing
Pris: 85 kr

Ørredtatar
– Med dild, kapers og sprøde salater
Pris: 95 kr

Toast Skagen – klassisk
– Håndpillede rejer i hjemmelavet mayo med dild, på smørstegt brød
Pris: 95 kr

Toast Skagen (vegansk)
– Tofu i cremet dressing med dild og tangcaviar, på ristet brød
Pris: 90 kr

Hovedretter

Vild fisk
– Brunet smør og kapers, nye kartofler, sæsonens grønt, hvidvinssauce og frisk salat
Pris: 195 kr

Involtini af aubergine (vegetarisk el. vegansk)
– Svampefyld, pesto og cashewcreme. Toppet med sprøde østershatte. Serveres med kartoffel, urtecreme og frisk salat
Pris: 185 kr

Hjemmelavet Gnocchi (vegetarisk el. vegansk)
– Cremet spinatpesto med bagte tomater, spirer og ristede kerner
Pris: 175 kr

Grillet portobello (vegetarisk el. vegansk)
– Fyldt med linser og røget tomatsauce. Serveres med urtekartofler og frisk salat
Pris: 175 kr

Desserter (inkl. kaffe/te)

Chokoladekage med kaffecreme (vegetarisk el. vegansk. )
– Toppet med ristede hasselnødder
Pris: 75 kr

Æblekage med havrecrumble (vegansk)
– Kanelfløde og ristede hasselnødder
Pris: 70 kr

Chokolademousse (vegansk)
– Med vaniljetopping og et strejf af citron og timian
Pris: 75 kr

Kugle is med friske bær (vegansk)
Pris: 60 kr

Menupriser

2-retters menu: fra 245 kr
3-retters menu: fra 315 kr

Kontakt
Tlf. 60210413