Det er Mad!
ved Havet!
Så langt vestpå, som du kan komme – dér, hvor det er højt til himmelen, og vinden rusker liv i kroppen – skaber vi madoplevelser med kærlighed til fremtiden og en passion for farverig – og stadig ualmindeligt lækker mad.
Mad ved Havet tilbyder pop-up dining til virksomheder og kultursteder, der ønsker at gå forrest i den grønne omstilling, samt vegetarisk catering til dig, der vil forkæle dig selv og dine gæster med sanselig og nærende mad.
Du kan også vælge at besøge et af vores hyggelige spisesteder i Fjaltring eller i Thyborøn.
Vores vision er at skabe et stærkt gastronomisk og hyggeligt mødested, hvor grøn mad, fællesskab og ægte nydelse går hånd i hånd.
Vi brænder for at lave mad, der er estetisk smuk og som føles som farverig forkælelse – for både krop, sind og sanser.
Vores spisesteder
Mad ved Havet “Tuskær”
Mad ved Havet har siden marts 2025 lejet og drevet café- og restaurantvirksomheden på Tuskær i Fjaltring. Her møder du smukke lokaler et stenkast fra havet. Vi serverer lækker søndagsbrunch samt smukke tallerkenanretninger til både frokost og aften.
Mad ved Havet “Laden”
Mad ved Havets Lade er vores svar på ualmindeligt lækker vegetarisk streetfood i de almindelige åbningstider. Men tag ikke fejl – Laden kan også noget helt særligt, når det gælder om at skabe uhøjtidelige, men stadig smukke rammer, hvor rustikt møder delikat og lækkert på et pænt opdækket bord med tallerkenservering.
Laden skal opleves!
-
![]()
Involtini Verde
-
![]()
Ørred tartar med kapers og dild
-
![]()
Grow it.
-
![]()
Brunch ved Havet
-
![]()
Purple Sweet Potato Taco & Pulled Østershatte
Skal vi skabe spiselige oplevelser sammen?
Social dining /brunch
Hvis du som os, elsker farverig og stadig ualmindeligt lækker mad og vil give dig selv eller nogen du kan lide lidt farverig forkælelse så passer du godt ind i vores spisestue.
Tag en tur ved vandet, duppe tæerne i det iskolde vand og kom indenom og spis en lækker og farverig måltid der forkæler dine sanser.
Du finder os lige nu på Tuskærvej 9 i Fjaltring eller I De Røde Huse 8 i Thyvborøn.
Brunch serveres kun søndage i lige uge i Fjaltring.
Mad til fest og møden
Vi har rammerne og du har folkene. Vi tilbyder måske vestjyllands farverigeste cateringløsning til fester, events og sammenkomster i dejlige rammer tæt på havet.
Du kan vælge at hente maden i vores køkken på Tuskær eller du kan vælge at leje Mad ved Havets Lade i Thyborøn.
Maden er vegetarisk (eller fisk ved efterspørgsel) Kan laves vegansk, glutenfri og mælkefri.
Pop up Mad, catering og food events til virksomheder og organisationer
Vi ved hvad vi vil og vi er ikke bang for at sige det højt. Ja – vi mener det når vi siger at vi vil sidde i fremsæde når det kommer til grøn omstilling og branding af farverige madoplevelser.
Vi tilbyder catering til events og Pop Up Social Dining til virksomheder der som os, gerne vil inspirere andre til at spise sund og lækker mad der ikke går på kompromis med fremtiden.
Vi har endvidere erfaring indenfor projektledelse af events hvor mad er en central rolle.
Læs mere og kontakte os for en snak om hvordan fremtiden smager.